Fripai Alimentos

Molho:

1. Corte a alcatra em tirinhas no sentido horizontal
2. Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente o alho a alcatra e doure levemente
3. Junte o molho de tomate, a salsa, a cebolinha, o manjericão e refogue para incorporar o molho à carne
4. Corrigir o sal

Talharim:

1. Cozinhe o talharim  em 1 litro de água e um fio de óleo
2. Escorra a água,coloque em um refratário, coloque o molho e polvilhe o queijo ralado
3. Sirva quente