Corte separado do filé mignon apenas pelas vértebras do boi. Sua camada de gordura lateral deixa a carne mais macia, suculenta e com sabor acentuado
Corte macio e muito saboroso, indicado para o preparo de molhos, ensopados e carnes de panela
CÓDIGO: 26123-0 Descrição: Costela em tiras cong. cx Temperatura: -12°C Validade: 1 ano Embalagem: IWP (Filme de Polietileno)