Corte que apresenta fibras longas e gordura concentradas, que deixam a carne ainda mais saborosa
A maminha é parte mais macia da alcatra, suculenta e de sabor suave
CÓDIGO: 26123-0 Descrição: Costela em tiras cong. cx Temperatura: -12°C Validade: 1 ano Embalagem: IWP (Filme de Polietileno)
Caracteriza-se pela gordura presente na carne, que proporciona sabor e maciez
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