Fripai Alimentos
Corte separado do filé mignon apenas pelas vértebras do boi. Sua camada de gordura lateral deixa a carne mais macia, suculenta e com sabor acentuado
CÓDIGO: 26123-0 Descrição: Costela em tiras cong. cx Temperatura: -12°C Validade: 1 ano Embalagem: IWP (Filme de Polietileno)
Suculenta e de sabor suave, a carne de pouca gordura é o corte mais macio do boi
Corte que apresenta fibras longas e gordura concentradas, que deixam a carne ainda mais saborosa